Programmet för Linköping Vego 2020 äger rum 29 februari i hörsal Garden. Programmet består av spännande föreläsare som kommer att inspirera, tipsa och lära oss mer om det gröna kökets fantastiska möjligheter, dess många hälsofördelar och vår relation till djur. Hör en av världens främsta biologer berätta om djurens förmåga att uppleva glädje och njutning! Forskare inom biomedicin kommer att presentera senaste rönen inom utveckling av nya moderna metoder som utgår från människan istället för möss och råttor.
Under denna mässa äger även Blanche Lindegren-seminariet rum i hörsal Garden. Stiftelsen Forska Utan Djurförsök är huvudsponsor & Djurens Rätt Linköping delarrangör för det här programinslaget.
10.00: Portarna öppnas
10.20: Konferencier Nina Färdig inviger mässan!
10.30: Vegan Runners IK – Mervi och Malou berättar om föreningen, visioner och egna erfarenheter av växtbaserad kost och träning.
11.15: Blanche Lindegren-seminariet med presentation av djurfri forskning på Linköpings Universitet. Medverkande är Karin Morton Gabrielsson (sakkunnig Forska utan Djurförsök), Jonathan Balcombe, Gunnar Cedersund (Linköpings Universitet), Pernilla Eliasson (Linköpings Universitet).
12.15: Vinnaren Årets veganska restaurang/café respektive affär koras.
12.30: Eva Sederholm och Kristian Thalin om fitness på elitnivå som vegan! Eva och Kristian inspirerar, tipsar och berättar om sin resa.
13.20: Maggie Bergius, författare till två underbara kokböcker, bloggare och entreprenör, berättar om att laga lätt, prisvärt och GOTT!
14.10: Jonathan Balcombe, etolog, forskare och författare, berättar om djurens förmåga att känna njutning och lycka.
15.10: Veganfamiljen berättar om att vara vegan, om utmaningar som veganföräldrar och aktivism.
16.00: Stängning
16.15: Spring med Vegan Runners IK, samling utanför Konsert & Kongress. Har du spring i benen? Häng på!
PS! Klockan 11.0 och 14.00 blir det sagostund i Barnens hörna!
Här nedan kan du läsa mer om årets konferencier och föreläsare!
Årets konferencier: Nina Färdig
Nina Färdig är språkvetaren och översättaren som har engagerat sig i samhällsfrågor i allmänhet och solidaritetsfrågor i synnerhet sedan tonåren och djurrätten kom som en naturlig del av det. Hon lever sedan 20 år tillbaka som vegan och säger sig därmed leva ett liv i lyx. Sedan tio år tillbaka driver hon Skandinaviens första veganska skoaffär med fokus på design, hög kvalitet och etisk produktion. Med sin unikt långa och breda erfarenhet har Nina kommit att bli en ofta anlitad sakkunnig på temat konstskinn, men idag är hon med oss för att presentera våra duktiga och intressanta föreläsare.
– Jag sa ja till uppdraget utan att tänka efter. Linköping Vego ligger mig otroligt varmt om hjärtat – med sin varma, kärleksfulla arrangörsgrupp som gjort mycket fina mässor tidigare, så är det otroligt hedrande att få frågan att presentera mässprogrammet. Och vad gäller Green Laces, så har vi många stammisar i den här fina staden! Här finns många med ett utpräglat designintresse och de hoppas jag att få träffa förstås.
Foto: Linnea Schröder
Föreläsare:
Jonathan Balcombe
Etolog, forskare, föreläsare, författare till fyra storsäljande populärvetenskapliga böcker: What a Fish Knows, The Exultant Ark, Second Nature och Pleasurable Kingdom.
Under vår föreläsning kommer Balcombe berätta om djurens förmåga att känna njutning och lycka.
Eva Sederholm och Kristian Thalin
Fitness som vegan! Vi presenterar stolt Eva Sederholm och Kristian Thalin! De kommer inspirera, tipsa och berätta om sin resa!
Eva är 38 år var kökschef på ett känt steakhouse när hon alltmer började ifrågasätta köttindustrin. Hon gick småningom över till en helt vegansk kost.
2015 inledde hon sin fitnesskarriär. Hon har sedan dess tävlat både nationellt och internationellt. 2018 vann Eva World Vegan Championship i Florida och ett proffskort inom NFF.
Nu siktar hon på att kvalificera sig till Natural Olympia 2020. Eva är även med i det amerikanske teamet Plantbuilt.
På sin resa så träffade hon sin man Kristian Thalin, 34 år, som är fystränare och personlig tränare sedan 20 år tillbaka. Han har varit med och lagt upp hennes träning som i grunden alltid är skadeförebyggande. Kristian arbetar med NHL-proffs, landslagsspelare samt ett elitbandylag förutom alla hans enskilda klienter i vardagen.
Tillsammans brinner de för hållbarhet både i kost och träning och kommer att berätta om sin resa från början.
Kristian och Eva åker på många uppdrag tillsammans och håller både kurser och föreläsningar. Det kommer finnas möjlighet att prata med dem under dagen.
Veganfamiljen
Vi är en helt vanlig men ändå ovanlig trebarnsfamilj som för drygt två år sedan konverterade från LCHF till en vegansk livsstil när vi förstod vilket våld vi människor utsätter djuren för.
Vi är djurvänner in i märgen och tar varje tillfälle i akt att aktivt vara den röst och sprida den information om djurindustrin som vi önskar att vi hade hört tidigare i livet. Vi delar därför bland annat med oss om livet som aktivistande Veganfamilj på sociala medier.
Under vårt föredrag berättar vi bland annat om vår resa in i veganismen, utmaningar med att uppfostra veganbarn i en ovegansk värld samt hur och varför vi väljer att vara djurrättsaktivister och t.ex. ta med barnen när vi möter djuren i transporterna på väg till slakt.
Maggie Bergius
Att äta miljövänligt och hälsosamt ska vara lätt, prisvärt och framförallt GOTT!
Jag heter Maggie Bergius och jag bor tillsammans med min man och våra tre barn i Stockholms Skärgård.
För två och ett halvt år sedan kände vi att vi ville förändra våra matvanor. Vi ville äta miljösmartare och hälsosammare.
Det som började med två vegetariska testveckor blev till en helt vegansk mathållning i vårt kök.
Min första kokbok “Maggies skafferi- vegansk mat för hela familjen” kom ut hösten 2018 och kokbok nummer två “Från blogg till bord” i vilken jag är en av flera receptskapare, kom ut i December 2019.
Vegan Runners IK
Snabbt eller långsamt, kort eller riktigt långt, asfalt eller terräng – det finns inget fel sätt att springa på, och Vegan Runners IK är övertygade om att det inte är något problem för veganer att ta sig fram vilka löparförhållanden de än väljer. Mervi och Malou från Vegan Runners IK berättar om föreningen, visioner för framtiden och egna erfarenheter av växtbaserad kost och träning.
Passa även på att prata med Mervi och Malou i Vegan Runners-monter och om du är springsugen kommer det efter mässan anordnas en gemensam springtur. Mer information om det kommer längre fram.
