Mässan Linköping Vego 2017 ägde rum på Linköping Konsert & Kongress lördag 11 februari.
Du kunde förköpa biljetter på Ticketmaster. Du kunde även köpa biljetter vid entrén samma dag som mässan ägde rum. Priset var detsamma oavsett. Fördelen med förköp var att du slapp köa.
Följande vegansk lunchalternativ fanns att köpa mellan 11:00 och 15.00:
- Rödbets- och valnötsbakelse med örtrostad klyftpotatis och paprikasås
- Majsbiffar med ljummen matvetesallad, balsamicoreduktion och vitlöksaioli
I barerna serverades det under mässans öppettider olika veganska smörgåsalternativ och bakverk såsom:
- Baugett med tzay, broccolipure, soltorkad tomat samt ruccola
- Örtbröd med tomat, tofu, basilika samt skottsallad
- Rågbröd med rödbeta, krasse, gräslök och rostade pumpafrön
